Назначение
Венчики: приготовление соусов, кремов, майонеза, бездрожжевого теста легкой консистенции, взбивание белков и яиц, сливок; ; ; крюки: вымешивание густого дрожжевого, сдобного песочного, картофельного теста, теста для хлеба, перемешивание мясного фарша